何が簡単かと言うとカルボナーラのソース、このソースに手を加えだすと中々大変そうなので、市販のシチューに使うようなホワイトソースをちょっとアレンジして作るだけで中々それっぽいものが出来るんです。
なのでサッとホワイトソースを作っておけば･･･
パスタを茹でている間に冷凍海老に火を通して･･･
(この時にお酒で蒸すのがポイントです。海老の美味しさに雲泥の差がでます。)
ここで一度海老を出して･･･
ベーコンを炒めて･･･
海老、ドン!!
ホワイトソース、ドン!!
ナンスカコレー(笑)
でも茹で上がったパスタと混ぜーて･･･
出来ました･･･
それっぽいカルボナーラ。
お味は･･･？
85点！！