簡単カルボナーラ

最近は簡単なカルボナーラを作るのにはまっております。

何が簡単かと言うとカルボナーラのソース、このソースに手を加えだすと中々大変そうなので、市販のシチューに使うようなホワイトソースをちょっとアレンジして作るだけで中々それっぽいものが出来るんです。

なのでサッとホワイトソースを作っておけば･･･


パスタを茹でている間に冷凍海老に火を通して･･･

(この時にお酒で蒸すのがポイントです。海老の美味しさに雲泥の差がでます。)
ここで一度海老を出して･･･

ベーコンを炒めて･･･


海老、ドン!!
ホワイトソース、ドン!!


ナンスカコレー(笑)


でも茹で上がったパスタと混ぜーて･･･


出来ました･･･
それっぽいカルボナーラ。

お味は･･･？



85点！！

ご挨拶

本日よりブログを始めることになりました。

ブログを始めるにあたってどこのブログを使おうか検討したのですが、
・広告が出ない。
・シンプル
・カスタマイズ可能
・GoogleメールやGoogleリーダーと一括管理できそう。
といった理由から、Googleの｢Blogger｣を使ってみることにしました。
操作性やらレイアウトの自由度は使っていけば見えてくるだろうということで。

何はともあれライフワークになれば良いのだけど、今回も持ち前の不精癖との戦いになることは言うまでもないです。

よろしくお願いします。

テスト

テスト投稿です。

写真は明治神宮外苑聖徳記念絵画館。